【うえるびん】ってなんや？

天気が鬱陶しい。

不快指数３００％である。（数字は超適当）

余りの蒸し暑さ？で食欲も無くなった。

と、そんな時に少々お節介焼きの友人夫婦から連絡があった。

飯を一緒に食おう！とのお誘いだ。

気分が乗らないので「あ、いや一寸食欲無くてね…」

そんな言葉で断ろうとしたのだが

どうやら【食欲無くて】がNGワードだったらしい。

「丁度いい！今のキミ達にぴったりの食事だから一緒に行こう！」と。

相変わらず押しの強い夫婦である。

仕方なく車を出して京幾道高陽市まで行くことになった。

　

さて、この夫婦今日は何をご馳走してくれるのであろうか？

そんな事を話しつつ、友人宅に到着。

友人宅からまた車で今度は北漢山の麓までさらにドライブ。

着いたのはなんとも緑豊な山の麓の食堂だった。

ソウル郊外の山の麓の小奇麗な食堂。

こういう店は決まって美味い焼肉屋で、夏場は外のテラス？で

美味い焼肉を食すのが定番である。

　

頭は既に焼肉モード。そんな感じで店に入っていった。

店に入ると何故か定番のテラスが無い。

和風作りの個室があり､そこに我々も通された。

しかし、おかしい。

焼肉屋で個室は別に珍しくないのだが､肉を焼く七輪を置く

穴が机に開いていないのと、換気扇も無い。

もしや、刺身？そんな期待とは裏腹にメニューが運ばれてきた。

メニューを見て愕然、野菜類しかない。

愕然としている内に彼らがなにやらそそくさと頼んでくれた。

　

で、出てきたのが､コレ。↓

　　　　새싹바빔밥（新芽ビビンバ）
　　　　

　

そう、流行のWellbeing食品である。

この１年程前からWell Being　なんて言葉をよく聞くのだが、
この単語を英語だと理解したのも、

実はごく最近なほど私はそういうのに疎い。

　

焼肉モードだった私はへこんだ。かなりへこんだ。

何処を穿り返しても草。というか、かいわれ大根が山盛りという感じ?

見ての通り、数種の新芽野菜が山盛りで

ご丁寧に花で色添えしてある。

それを混ぜて食う。ちなみに、花も食う。

この新芽、全て無農薬野菜である。

ウンチクを語ってくれる夫婦によれば、

新芽には発芽から成長するまでのPowerが漲っているらしい。

イコール、人体に非常に(　・∀・)ｲｲ!らしい。ﾎﾝﾄｶ？？
　

ちなみに、ビビンバという奴は

コチュジャンの他にごま油が入っているのだが、

コレには、無し。

味は…以前、寺の精進ビビンバを食べた事があり、美味かったのだが、

コレは…まさに草の味。

３歳児のお飯事でお父さん役をやった時に食べた雑草ごはんの味。

我々夫婦の健康を願ってくれる彼らには申し訳ないが、

今後、彼らとの付き合い方を考えさせられた梅雨の午後でした。

　

ちなみに、このメニュー大人気だった…OTL