朝起きてクリーニング屋にシャツ、スーツを出しに行く。
で、チャリンコ（借り物）で本日は神保町まで行って見る
神保町にメチャウマの讃岐うどん屋があると聞く。
神保町の丸香。
先週行った根津の「根の津」が個人的には期待外れだったので
やはり麺通団まで行くしかないのか？と考えていたが…
ところが、ｳﾑ。美味い！
↑冷かけにあげをトッピング
いや、マジで美味かった。
麺通団の舌に刺す美味さも捨てがたいが、
ここのまろやか系の美味さは中々絶品。
ただ残念なのは日曜やってない…OTL
ヨシ、来週は本郷の高田屋。
でわ～
2 件のコメント:
麺通団は意識的に｢田舎うどん｣を目指しているという方向性もあって､よく言えば特徴的な､悪く言えばクセのある(あるいは田舎臭い)うどんに仕上がってるけど
丸香はまさに洗練､といった感じ｡ 麺も､ダシも｡
個人的には冷やし月見(だし醤油をかけて食う)が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ｡
ただし､麺にクセが無いということは
釜揚げにすると面白みが無いということでもあるので､ 釜揚げを食うなら麺通団で｡
釜揚げは高田屋か釜竹じゃねーかなと。
釜揚げの場合、讃岐じゃなくていいもん。
釜竹、高田屋もレビューするんで、
乞うご期待ｗ
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